Detta är min favoritlunch!!
Det är lätt att ta med sig som man ofta måste göra när man äter vegetariskt eller glutenfritt.
Jag brukar lägga salladen i en burk i kylskåpet och sedan ta med den när jag ska gå.
Denna salladen är också god att ha till middagen, passar bra med lax t.ex.
ingredienser:
kikärtor
pesto
salladsblad
citron för att pressa på
tomat, majs, gurka, purjolök, lök, paprika, avokado m.m
Ta allt du har i kylskåpet
Du gör:
Skär upp grönsakerna.
Skölj kikärtorna och häll i salladen.
Ta på så mycket pesto som önskas, jag gillar att ha mycket.
Pressa citronen över och servera.
FÄRDIG
instagram: @glutenfriabarnbloggen
MARTINE
Kommentarer
Skicka en kommentar